32歳の花嫁修行22 〜 キムパ＆トッポッギ

　

韓国料理交流会に行ってきました

今日のテーマは屋台料理。
2つのグループに分かれてキムパとトッポッギを作りました。

先月行った韓国語教室のイベントだったので
そこに通ってる方がたくさん参加してるかと思いきや、
自己紹介してみたら
「韓国語話せません。お料理もまったくできません」
という人続出ｗｗ

えと・・・ うちのチーム、全滅？！

結局ほとんど何もせず、
先生＆経験者2人に頼りきって何とか作りあげました。

↓キムパ （巻いて切っただけ）



↓トッポッギ （トックを洗っただけ）



キムパはご飯を均一に置かなかった＆切るのも失敗して
かなり不格好になっちゃった

ビックリしたのは、キムパはご飯にだけ濃い目の味付けして、
中に入れる具はほとんど素材そのまま 味付けしなかったこと。
そういうもんなのかぁ・・・

前に自分で作った時には
ご飯にも具にも どれもこれもゴマ油を入れてしまったよ。
自分的にはおいしかったけど、あれがどれほどの愚作だったのか
よーく分かりました。
おいしいって食べてくれたメタボのみんな、今さらながらどうもありがとう

↓32歳の花嫁修行5 〜 キンパ（2008/2/3）




そしてね、先生のお料理スタイルが
韓国語教えるときと同じく 豪快で強引で（笑）、
でもすごーく面白くて上手でした！

タマゴ焼きパフォーマンス

* トモミさんのお写真お借りしました


↓ソンセンニム特製 カムジャジョン



カムジャジョンはじゃがいもをすりおろして
小麦粉と混ぜてフライパンで焼くだけ。
焼くというよりは、たくさんの油で揚げる感じなのかしら？
シンプルだけど、ノムノム マシッソヨ〜


とっても楽しかったので、ぜひまた参加させていただきたいです。
ありがとうございました！


＜今日の学び＞
・ キムパにトッポッギのソースをつけて食べると美味
・ つまるところ、料理は愛情
・ オム・テウンは牛タン大好き